Schoko Granola

Zutaten für 1 Glas

200g Haferflocken
150g Kernen gemischt (Kürbis & Sonnenblumen)
40g Amaranth, gepufft
3 EL Dattelsirup
3 EL Pflanzenöl
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz

100g Dunkle Schokolade

Alle Zutaten bis und mit Salz gut mischen. Auf einem Blech verteilen und im auf 160°C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Zwischendurch zweimal gut durchrühren. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und untermischen.